El menú

Pavo horneado con glaseado de naranja y arándanos

Pavo horneado con glaseado de naranja y arándanos.

Pavo entero · ₡15 000 por kg

Pavo horneado a las finas hierbas y limón

Pavo horneado a las finas hierbas y limón.

Pavo entero · ₡15 000 por kg

Pavo relleno de pan de maíz y frutas

Pavo relleno de pan de maíz, manzanas, peras, melocotones, uvas, arándanos y frutos secos.

Contiene: gluten (pan de maíz), frutos secos

Incluye salsa a escoger

Pavo entero · ₡16 000 por kg

Pavo relleno de espinacas, serrano y queso de cabra

Pavo relleno con espinacas, jamón serrano, tomate cherry confitado y queso cremoso de cabra.

Contiene: lácteos

Incluye salsa a escoger

Pavo entero · ₡17 000 por kg

Pechuga de pavo a las finas hierbas y limón

Pechuga de pavo horneada a las finas hierbas y limón.

Incluye salsa a escoger

₡24 000 por kg

Pechuga de pavo rellena de Brie en prosciutto

Pechuga de pavo rellena de queso Brie, cuadritos de tocineta tostada, nueces y espinacas, envuelta en prosciutto.

Contiene: lácteos, frutos secos

Incluye salsa a escoger

₡28 000 por kg

Pechuga de pavo rellena de pan de maíz y frutas

Pechuga de pavo rellena de pan de maíz, manzanas, peras, melocotones, uvas, arándanos y frutos secos.

Contiene: gluten (pan de maíz), frutos secos

Incluye salsa a escoger

₡26 000 por kg

Lomito al grill con cebollas tostadas

Lomito al grill con cebollas tostadas.

Incluye salsa a escoger

₡36 000 por kg

Lomito de cerdo al tomillo con salsa de mostaza Dijon

Lomito de cerdo al tomillo con salsa cremosa de mostaza Dijon.

Contiene: lácteos, mostaza

₡22 000 por kg

Lomo de cerdo relleno en prosciutto con miel de manzana

Lomo de cerdo relleno de provolone, tomate seco y albahaca, envuelto en prosciutto y glaseado con miel de manzanas.

Contiene: lácteos

₡22 000 por kg

Arrollado de pollo con provolone y pesto

Arrollado de pollo relleno de queso provolone, tomate seco, hongos y albahaca, con salsa cremosa de pesto.

Contiene: lácteos; frutos secos si el pesto lleva piñón

₡20 000 por kg

Salmón con costra de nueces, pistachos y arándanos

Salmón con costra de nueces, pistachos y arándanos.

Contiene: pescado, frutos secos

₡34 000 por kg

Arroz salvaje con almendras y cebollín

Arroz salvaje mixto salteado con almendras fileteadas y cebollín.

Contiene: frutos secos

₡12 000 por kg

Arroz basmati con frutas y frutos secos

Arroz basmati con frutas y frutos secos.

Contiene: frutos secos

₡11 000 por kg

Puré de ayote con miel de maple

Puré de ayote con miel de maple.

₡10 500 por kg

Puré de papas cremoso

Puré de papas cremoso.

Contiene: lácteos

₡9 500 por kg

Puré de camote con crunch de cereal y caramelo

Puré de camote con crunch de cereal, semillas y caramelo.

Contiene: gluten (crunch de cereal)

₡11 000 por kg

Vegetales caramelizados con feta y miel caliente

Camote, ayote mantequilla, brócoli, zanahorias bebé y remolacha caramelizados con nueces tostadas, arilos de granada, queso feta y aderezo de miel caliente.

Contiene: lácteos, frutos secos

₡14 000 por kg

Petit pois con limón y hierbabuena

Petit pois con cebollitas a la mantequilla al limón y hierbabuena.

Contiene: lácteos

₡12 000 por kg

Vainitas bebé con hongos y tocineta

Vainitas bebé salteadas con hongos y tocineta al ajillo.

₡14 000 por kg

Espárragos salteados con kalamata y feta

Espárragos, aceitunas kalamata, tomates cherry y cebolla morada salteados con aceite de oliva y ajo, perejil italiano y crumble de queso feta.

Contiene: lácteos

₡22 000 por kg

Espárragos con salsa holandesa

Espárragos con salsa holandesa.

Contiene: huevo, lácteos

₡24 000 por kg

Mesclun de manzana, pera y queso de cabra

Mesclun de lechugas con manzanas y peras, arándanos rojos, queso de cabra, tocineta y pistachos, aderezo de balsámico blanco.

Contiene: lácteos, frutos secos

₡18 000 por kg

Arúgula y kale con ayote rostizado y feta

Ensalada de arúgula y kale con ayote mantequilla rostizado, nueces y semillas de calabaza caramelizadas, arilos de granada y queso feta en cubos. Aderezo francés cremoso.

Contiene: lácteos, frutos secos

₡17 000 por kg

Melocotones al grill con arúgula y moras

Ensalada de melocotones al grill con base de arúgula, moras, almendras tostadas, cebolla morada y tomates cherry, aderezo de reducción de balsámico de frambuesas.

Contiene: frutos secos

₡18 000 por kg

Waldorf con hinojo, uvas y pecanas

Ensalada Waldorf con hinojo, uvas y pecanas.

Contiene: frutos secos; huevo si lleva mayonesa

₡15 000 por kg

Gravy

Gravy.

₡14 000 por kg

Salsa de arándanos

Salsa de arándanos.

₡14 000 por kg

Salsa de finas hierbas y limón

Salsa de finas hierbas y limón.

₡14 000 por kg

Salsa de vino tinto

Salsa de vino tinto.

₡14 000 por kg

Salsa de hongos

Salsa de hongos.

₡14 000 por kg

Salsa bernesa

Salsa bernesa.

Contiene: huevo, lácteos

₡18 000 por kg

Chutney de arándanos, pera y jengibre

Chutney de arándanos, pera y jengibre.

₡16 000 por kg

Puré de manzanas con canela

Puré de manzanas con canela.

₡9 000 por kg

Bizcocho de calabaza con lustre de queso crema

Bizcocho de calabaza con lustre de queso crema y nueces.

Contiene: gluten, huevo, lácteos, frutos secos

₡18 000 c/u · 10 porciones

Cheesecake de pie de pecanas

Cheesecake de pie de pecanas.

Contiene: gluten, huevo, lácteos, frutos secos

₡28 000 c/u · 12 porciones

Strudel de arándanos frescos

Strudel de arándanos frescos.

Contiene: gluten, lácteos

₡18 000 c/u · 8 porciones

Strudel de manzanas

Strudel de manzanas.

Contiene: gluten, lácteos

₡16 000 c/u · 8 porciones

Cheesecake de pistacho

Cheesecake de pistacho.

Contiene: gluten, huevo, lácteos, frutos secos

₡30 000 c/u · 12 porciones

Bûche de Noël

Bûche de Noël (tronco navideño).

Contiene: gluten, huevo, lácteos

₡26 000 c/u · 10 porciones

Torta Ferrero Rocher

Torta Ferrero Rocher.

Contiene: gluten, huevo, lácteos, frutos secos

₡30 000 c/u · 12 porciones

Torta de frutas navideña

Torta de frutas navideña.

Contiene: gluten, huevo, lácteos, frutos secos

₡24 000 c/u · 12 porciones